Votre liste d'épicerie pour faire face à la saison du rhume et de la grippe
Vous faites sans doute de votre mieux pour offrir une alimentation équilibrée aux membres de votre famille afin de les garder en bonne santé. Seulement, saviez-vous que notre système immunitaire fait autant d'efforts pour nous garder en bonne santé? Les choix santé que nous faisons, tels que le fait de consommer des produits laitiers et des protéines faibles en gras, des produits à base de grains entiers ainsi que les fruits et légumes, permettent de renforcer notre système immunitaire.
Toutefois, pendant la saison du rhume et de la grippe, il est important de donner un coup de pouce supplémentaire à notre système immunitaire pour nous protéger contre les infections. Vous pouvez renforcer votre système immunitaire en ajoutant ces aliments à votre liste d'épicerie pour la saison du rhume et de la grippe.
Un bon bol de soupe à votre santé! La soupe est un aliment incontournable lorsqu'on est malade. La taille de la portion peut être facilement adaptée – ce qui en fait un plat idéal pour satisfaire l'appétit capricieux d'une personne malade. En effet, rien ne vaut un bon bol de consommé pour soigner un estomac fragile ou une gorge irritée, ou encore un bon potage aux légumes (champignon, céleri ou carottes) pour booster le système immunitaire. La vapeur qui se dégage d'une soupe bien chaude peut aider à soulager la congestion nasale et à calmer les frissons qui accompagnent la fièvre. Qu'en est-il de la soupe au poulet? Lorsqu'on est malade, notre organisme monte une attaque défensive contre les agents pathogènes et les nutriments que contient la coupe au poulet peuvent renforcer le système immunitaire lors de cette bataille afin de faire disparaître ces symptômes.
Vive le vert! Difficile d'admettre que nos mères ont toujours raison, pourtant c'est vrai : il faut manger nos légumes! Les légumes verts sont très abordables, ils peuvent être apprêtés de plusieurs façons et sont remplis de vitamines qui renforcent le système immunitaire. Si vous voulez transmettre cette bonne habitude à vos enfants, vous devez donner l'exemple en mangeant une variété de légumes verts tels que le brocoli, le chou vert, la laitue romaine, la moutarde ou les navets. La variété de légumes verts est tellement riche qu'il doit y en avoir au moins un que vos enfants accepteront de manger.
Les autres couleurs comptent aussi! Les couleurs vives d'aliments tels que les carottes, les tomates, les poivrons, les oranges, les canneberges et le melon d'eau indiquent la présence de nutriments. Les vitamines A et E permettent de renforcer les barrières physiques de l'organisme, telles que la peau et les membranes muqueuses, qui le protègent contre les infections. Quant à la vitamine C, elle donne un coup de pouce supplémentaire aux globules blancs dont la fonction est de combattre les infections. Assurez-vous de toujours avoir quelques citrons frais dans votre bac à légumes, car il n'y a rien de mieux pour soulager rapidement une gorge irritée qu'un verre d'eau chaude avec quelques goutes de citron frais pressé et une touche de miel.
Place aux champignons! On néglige trop souvent les champignons. Pourtant ils sont abordables et peuvent être préparés de plusieurs façons. Les champignons sont remplis de nutriments, notamment des minéraux tels que le sélénium, le zinc et la vitamine qui renforcent le système immunitaire et lui permettent de réagir rapidement aux infections. Les champignons de Paris, eux, sont riches en vitamine B, élément indispensable pour renforcer nos cellules immunitaires!
Ravitaillez-vous en aliments de base. N'oubliez pas de faire un tour du côté du rayon des produits réfrigérés pour faire le plein d'aliments riches en vitamine D tels que le lait, le fromage et les œufs. Notre organisme peut combler ses besoins en vitamine D grâce aux rayons du soleil, seulement, durant la saison maussade du rhume et de la grippe, notre corps a besoin d'une dose supplémentaire de vitamine D.
Laisser de côté les sucreries. Réduisez la quantité de sucreries que consomment vos enfants pour les protéger contre les infections. Des recherches ont démontré que le fait de boire une canette de boisson gazeuse ou de jus risque de fragiliser notre système immunitaire, nous rendant ainsi plus vulnérables aux infections, et ce, pendant des heures.
