Comment faire du compostage chez-soi

Cassez un œuf, où va la coquille? Directement à la poubelle! Pourtant, il suffit d'un geste pour économiser de l'argent et faire du bien à la planète! Il s'agit du compostage.

Lorsque vous faites du compostage :

• Vous pouvez économiser de l'argent sur les engrais en vente dans les pépinières et les centres de jardinage. 
• Vous pouvez utiliser les restes de nourriture pour enrichir le sol de votre jardin et faire pousser des fruits et des légumes ou des fleurs. 
• Vous contribuez à réduire la quantité de déchets expédiés aux sites d'enfouissement, des déchets qui occupent beaucoup de place.    

Alors, qu'est ce que le compost? Le compost est le résultat de la décomposition de matières organiques, comme les restes de nourriture ou la tonte de pelouse. Vous pouvez ajouter ces matières décomposées au sol de votre jardin ou au terreau pour le rendre plus fertile et plus absorbant.   

Vous n'aurez besoin que des éléments suivants pour commencer votre tas de compost :

• Un récipient : vous aurez besoin d'un petit bac muni d'un couvercle que vous garderez dans votre cuisine afin d'y conserver vos restes de nourriture.   
• Un peu d'espace : Tout ce dont vous avez besoin c'est d'une parcelle de 3 pieds carrés dans votre arrière-cour pour y placer votre composteur. Si vous n'avez pas de jardin, vous pouvez opter pour le lombricompostage, qui ne nécessite environ qu'un pied carré d'espace. Faites des recherches en ligne pour apprendre comment fabriquer ou choisir un bac pour le lombricompostage. 
• Un composteur : C'est l'endroit où se déroule le phénomène magique de décomposition! Vous pouvez trouver des composteurs dans les magasins maison-jardin. Faites plusieurs magasins avant de fixer votre choix, car les prix varient considérablement d'un endroit à l'autre. Si vous êtes plutôt bricoleur, vous pouvez fabriquer votre propre composteur. C'est simple, vous avez seulement besoin d'un endroit sûr pour conserver les restes de nourritures et les déchets organiques. Certaines personnes fabriquent un composteur simple en utilisant du fil métallique ou de vieilles planches de bois, alors que d'autres construisent des bacs plus grands et plus complexes.     
• De la matière organique : Votre tas de compost devrait contenir un mélange de plusieurs matières organiques telles que les restes de nourriture, des feuilles mortes, des mauvaises herbes, de la tonte de pelouse et des sachets de thé.   
• À utiliser : Les matières qui permettent d'obtenir un bon compost incluent les restes de nourritures (fruits et légumes, sachets de thé, marc de café, pain rassis, copeaux de bois) et d'autres déchets ménagers (serviettes, feuilles sèches, charpie – ce qui atterrit dans le sac de votre aspirateur).   
• À ne pas utiliser : Certaines matières organiques ne font pas bon ménage ensemble. Évitez les produits de source animale (viande, poisson, os), les huiles de cuisson et les corps gras, les litières et les excréments d'animaux de compagnie. 

Avant de jeter quoi que ce soit dans le bac que vous avez installé dans votre cuisine, assurez-vous d'abord de tout fragmenter en petits morceaux pour faciliter une bonne décomposition. Une fois que vous aurez accumulé une quantité suffisante de matières organiques, mettez le tout dans votre composteur. Si vous voulez en rajouter, essayez d'alterner entre une couche de déchets de jardin, une couche de déchets de cuisine et une couche du reste des déchets. Il est important de garder le sol humide et de le retourner une fois toutes les deux semaines à l'aide d'une fourche ou d'une pelle afin d'assurer un meilleur contact avec l'air.

Utilisez vos sens pour déterminer si votre compost est prêt à utiliser :

• Votre compost devrait sentir comme le sol du printemps, fraîchement retourné. 
• Il devrait également être de couleur marron foncé et vous ne devriez pas pouvoir détecter la matière organique originale dont il est composé.
• Il devrait être floconneux, léger et devrait s'émietter facilement.